Vitamín K1 a K2: rozdíly, zdroje a bezpečné doplňování

Vitamín K je skupina látek rozpustných v tucích. K1 neboli fylochinon je hlavní rostlinnou formou. K2 označuje menachinony, například MK-4 a MK-7. Číslo rozlišuje jejich chemickou strukturu; není hodnocením kvality doplňku.

[1, 2]

Vitamín K umožňuje úpravu určitých bílkovin tak, aby mohly plnit svou funkci. Patří k nim faktory srážení i bílkoviny regulující tento proces. Je zapojen také do metabolismu kostí.

Rozdělení „K1 pouze pro krev, K2 pouze pro kosti“ je příliš jednoduché. Obě skupiny mají aktivitu vitamínu K.

[2, 4]

Vstřebávání souvisí s trávením tuků a působením žluči. Zdroje vitamínu K proto mají místo v běžném pestrém jídle obsahujícím také tuk. Poruchy vstřebávání mohou vyžadovat individuální posouzení.

Část menachinonů tvoří střevní bakterie. Z toho však nelze odvodit, že samotný mikrobiom vždy pokryje potřebu člověka. Potravinové zdroje zůstávají důležité.

[1, 2]

EFSA stanovila pro dospělé adekvátní příjem 70 µg fylochinonu denně, včetně těhotných a kojících žen. Jde o populační výživovou referenci, nikoli automatický předpis dávky doplňku.

EFSA neměla dostatek údajů pro samostatné stanovení potřeby jednotlivých menachinonů. Doporučený příjem K1 proto nelze jednoduše přepsat na „povinnou dávku MK-7“.

Na etiketě sledujte konkrétní formu, množství v denní dávce a vitamín K z dalších současně užívaných přípravků. Údaj v mikrogramech není zaměnitelný s miligramy.

[3]

Matrix Gla protein je bílkovina závislá na vitamínu K, zkoumaná v souvislosti s kalcifikací cév. Biologický mechanismus sám neprokazuje, že kapsle K2 odstraní vápenaté usazeniny nebo aterosklerotický plát.

K2 nenahrazuje léčbu vysokého tlaku, cholesterolu ani jiného cévního onemocnění. Zdravotní tvrzení o normálním stavu kostí není důkazem účinku na cévní pláty.

[1, 4]

Vitamín K může významně ovlivnit účinek warfarinu a dalších antagonistů vitamínu K. Příjem udržujte stabilní a zahájení či vysazení doplňku předem proberte s lékařem. Neznamená to svévolně vyřadit zeleninu.

Různé léky proti srážení mají odlišné mechanismy. Pravidlo pro warfarin proto nepřenášejte automaticky na každý lék; konkrétní kombinaci ověřte u lékaře nebo lékárníka.

[1]