Kolagen: jaké druhy existují a jak si vybrat mořský nebo hovězí kolagen?

Autor: Ing. František Kokoš
Aktualizováno: 19. září 2026

Kolagen je přirozeně se vyskytující bílkovina a patří mezi významné strukturální bílkoviny lidského organismu. Nachází se v různých pojivových tkáních, například v pokožce, kostech, chrupavkách a šlachách.

Při výběru kolagenového doplňku stravy se můžete setkat s označeními jako hydrolyzovaný kolagen, kolagenové peptidy, mořský kolagen (marine collagen), rybí kolagen, hovězí kolagen (bovine) či kolagen typu I, II nebo III.

Co tyto pojmy znamenají?

Jaký je rozdíl mezi mořským a hovězím kolagenem?

Existuje veganský kolagen?

A co se s kolagenem po užití děje v trávicím traktu?

Podívejme se na jednotlivé rozdíly.

Co je hydrolyzovaný kolagen?

V mnoha doplňcích stravy se používá hydrolyzovaný kolagen, označovaný také jako kolagenové peptidy.

Hydrolýza je proces, při kterém se velké molekuly kolagenu rozkládají na menší peptidy. Hydrolyzovaný kolagen se proto používá například v tekutých nebo práškových doplňcích stravy.

Při porovnávání jednotlivých produktů je vhodné sledovat nejen název kolagenu, ale především:

• zdroj kolagenu,
• jeho formu,
• množství kolagenu v doporučené denní dávce,
• další složky výrobku.

Jaké typy kolagenu existují?

V lidském organismu bylo identifikováno více typů kolagenu. Mezi nejznámější patří kolagen typu I, II a III.

Kolagen typu I

Kolagen typu I je nejrozšířenějším typem kolagenu v lidském organismu. Nachází se například v kůži, kostech a šlachách.

Kolagen typu II

Kolagen typu II je charakteristickou součástí chrupavky.

Kolagen typu III

Kolagen typu III se často nachází spolu s kolagenem typu I v různých pojivových tkáních.

Je však důležité rozlišovat mezi typem kolagenu a jeho původem. Označení mořský, rybí nebo hovězí kolagen vypovídají především o zdroji použité suroviny.

Hovězí kolagen – co to znamená?

Hovězí neboli bovine kolagen se získává z hovězích tkání. Běžně obsahuje především kolagen typu I a III.

V doplňcích stravy se může používat ve formě hydrolyzovaných kolagenových peptidů.

Při výběru konkrétního produktu je důležité podívat se na jeho celkové složení a množství kolagenu v doporučené denní dávce.

Samotný hovězí původ neznamená, že je konkrétní produkt automaticky „silnější“ nebo „účinnější“ než produkt obsahující mořský kolagen.

Mořský kolagen – marine collagen

Mořský kolagen, označovaný také jako marine collagen, pochází z mořských zdrojů. U rybího kolagenu je zdrojem rybí surovina.

V doplňcích stravy se často používá hydrolyzovaný rybí kolagen, ve kterém typicky převažuje kolagen typu I.

Mořský nebo rybí kolagen může být alternativou pro lidi, kteří z osobních nebo stravovacích důvodů preferují rybí zdroj před hovězím.

U výrobků obsahujících ryby je potřeba věnovat pozornost informacím o alergenech uvedeným na etiketě konkrétního výrobku.

Není však správné automaticky tvrdit, že mořský kolagen je „lepší“ nebo „účinnější“ než hovězí kolagen. Při porovnávání je třeba hodnotit konkrétní složení výrobku.

Mořský nebo hovězí kolagen – jaký je mezi nimi rozdíl?

Hlavní rozdíl mezi mořským a hovězím kolagenem spočívá v původu použité suroviny a typickém zastoupení jednotlivých typů kolagenu.

Na mobilu můžete tabulku posouvat do stran →

Při výběru proto doporučujeme sledovat původ kolagenu, jeho formu, množství v doporučené denní dávce, kompletní složení, přítomnost vitaminů a minerálních látek a informace o alergenech.

Mořský i hovězí hydrolyzovaný kolagen procházejí po přijetí trávicím traktem. Aminokyseliny a některé malé peptidy se vstřebávají především v tenkém střevě. Jejich konkrétní složení se může lišit v závislosti na zdroji a způsobu zpracování kolagenu.

Existuje veganský kolagen?

Zde je potřeba rozlišovat mezi samotným kolagenem a výrobky určenými pro vegany.

Přirozený kolagen je živočišná bílkovina. Klasický kolagen získaný například z hovězího dobytka nebo ryb proto není veganský.

Na trhu se můžeme setkat s označeními jako „vegan collagen“ nebo „vegan collagen support“. Takové výrobky mohou mít odlišné složení a obsahovat například vitaminy, minerální látky, aminokyseliny nebo rostlinné složky.

Proto je vždy potřeba podívat se na skutečné složení konkrétního výrobku a nezaměňovat automaticky produkt označený jako „vegan collagen support“ s klasickým hydrolyzovaným kolagenem živočišného původu.

Veganská alternativa od Swedish Nutra

Také Swedish Nutra nabízí veganskou alternativu pro lidi, kteří nechtějí užívat kolagen živočišného původu. Swedish Nutra Vegan Collagen Booster 10 000 mg je určen pro vegany a představuje možnost pro ty, kteří se chtějí vyhnout hovězímu nebo rybímu zdroji.

U veganských produktů je však důležité rozlišovat mezi klasickým kolagenem a směsí látek rostlinného nebo neživočišného původu. Přirozený kolagen je živočišná bílkovina, proto se veganské alternativy svým složením od hovězího a mořského kolagenu liší.

Výhodou veganské alternativy je především neživočišný původ a vhodnost pro veganský způsob stravování. Při výběru je stejně jako u ostatních doplňků stravy vhodné sledovat konkrétní složení, doporučenou denní dávku a množství jednotlivých deklarovaných složek.

Swedish Nutra Vegan Collagen Booster obsahuje kromě veganské směsi také kyselinu hyaluronovou a vitaminy, takže při jeho porovnávání s mořským nebo hovězím kolagenem je vhodné sledovat celé složení produktu, nejen označení „vegan“.

Jak se živočišný kolagen vstřebává a co se s ním děje po vypití?

Kolagen přijatý v potravě nebo doplňku stravy nepřechází do pokožky, kostí nebo chrupavek v nezměněné formě.

Kolagen je bílkovina. V trávicím traktu procházejí bílkoviny procesem trávení, při kterém vznikají menší peptidy a aminokyseliny.

U hydrolyzovaného kolagenu již byly velké molekuly kolagenu během výroby hydrolýzou rozděleny na menší kolagenové peptidy.

Kde se kolagen vstřebává?

Hlavním místem vstřebávání živin je tenké střevo.

Po trávení se aminokyseliny a některé malé peptidy vstřebávají přes střevní stěnu a následně se dostávají do krevního oběhu. Krevní oběh zajišťuje transport absorbovaných živin v organismu.

Není proto správná představa, že vypitý kolagen v nezměněné formě „putuje přímo“ do pokožky, kostí nebo kloubů. Organismus přijaté živiny dále zpracovává a využívá podle svých fyziologických potřeb.

Kde se vstřebávají vitaminy?

Také vitaminy obsažené v doplňcích stravy procházejí trávicím systémem a následně se vstřebávají.

Významná část vstřebávání živin probíhá v tenkém střevě, přičemž konkrétní místo a mechanismus vstřebávání se u jednotlivých vitaminů a dalších látek liší.

Vitaminy rozpustné ve vodě, mezi které patří například vitamin C a vitaminy skupiny B, mají odlišné mechanismy vstřebávání a transportu než vitaminy rozpustné v tucích, mezi které patří vitaminy A, D, E a K.

Jakou úlohu má tlusté střevo?

Tlusté střevo není hlavním místem vstřebávání aminokyselin a kolagenových peptidů.

Mezi jeho významné funkce patří vstřebávání vody a elektrolytů a zároveň je místem rozsáhlé střevní mikrobioty.

Z pohledu vstřebávání aminokyselin a malých peptidů vznikajících při trávení bílkovin je proto podstatné zejména tenké střevo.

Kolagen a vitamin C – proč je často najdeme spolu?

Vitamin C má ve vztahu ke kolagenu zvláštní postavení. Pro vitamin C existují zdravotní tvrzení schválená Evropskou unií, která lze používat při splnění stanovených podmínek.

Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci kůže.

Vitamin C zároveň přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci:

• kostí,
• chrupavek,
• krevních cév,
• dásní,
• zubů.

Při porovnávání kolagenových doplňků stravy proto můžete sledovat také to, zda výrobek obsahuje vitamin C a v jakém množství.

Jak si vybrat kolagen?

Neexistuje jednoduché pravidlo, podle kterého by byl jeden zdroj kolagenu automaticky nejlepší pro každého.

Při porovnávání kolagenových doplňků stravy doporučujeme sledovat především:

• zdroj kolagenu – například hovězí nebo rybí,
• formu kolagenu – například hydrolyzovaný kolagen/kolagenové peptidy,
• množství kolagenu v doporučené denní dávce,
• kompletní složení výrobku,
• obsah vitaminů a minerálních látek,
• další deklarované složky,
• alergeny,
• doporučenou denní dávku.

Údaj o množství kolagenu umožňuje objektivně porovnat složení jednotlivých produktů.

Swedish Nutra – jak se orientovat v nabídce tekutých kolagenů?

Mezi tekutými kolagenovými doplňky stravy Swedish Nutra najdete různé receptury, které se liší zdrojem a množstvím kolagenu, obsahem vitaminů a dalšími deklarovanými složkami.

Při výběru proto není potřeba hledat univerzálně „nejlepší kolagen“. Vhodnější je porovnat konkrétní složení jednotlivých výrobků a vybrat si podle svých preferencí.

Swedish Nutra Gold, Deluxe, Vegan nebo MAX – jaký je mezi nimi rozdíl?

Produkty lze porovnat podle objektivních údajů uvedených v jejich složení.

Jednotlivé receptury Swedish Nutra a Swedish Collagen se liší množstvím kolagenu nebo veganské směsi, obsahem kyseliny hyaluronové a dalšími složkami. Při výběru je proto vhodné porovnávat celé složení produktu a množství jednotlivých látek v doporučené denní dávce.

Na mobilu můžete tabulku posouvat do stran →

V čem se jednotlivé receptury liší?

Swedish Collagen GOLD 15 000 mg obsahuje 15 000 mg hydrolyzovaného mořského kolagenu typu I a III v denní dávce. Receptura obsahuje 50 mg kyseliny hyaluronové a 200 mg MSM. Od ostatních porovnávaných receptur se liší například obsahem vitaminu A, vitaminu K2, astaxanthinu a organických prášků z malin, borůvek a červené řepy.

Swedish Collagen DELUXE 12 500 mg obsahuje 12 500 mg hydrolyzovaného rybího kolagenu typu I a III a 75 mg kyseliny hyaluronové. Součástí receptury jsou také MSM, křemík, vitaminy C, B5, B6, biotin, B12 a D3, zinek, selen a směs extraktů ze zeleného čaje, aloe vera a citrusových bioflavonoidů.

Swedish Collagen MAX 15 000 mg obsahuje 15 000 mg hydrolyzovaného mořského kolagenu typu I a III. Z těchto tří rybích receptur obsahuje nejvyšší deklarované množství kyseliny hyaluronové – 150 mg v denní dávce – a zároveň 50 mg elastinu, 125 mg MSM, vitaminy a minerální látky.

Swedish Nutra Vegan Booster 10 000 mg představuje alternativu pro lidi, kteří nechtějí užívat kolagen živočišného původu. Obsahuje 10 000 mg veganské směsi, 50 mg kyseliny hyaluronové, MSM, křemík, vitaminy C, B5, B6, biotin, B12 a D3, zinek, selen a rostlinné extrakty. U veganské alternativy je důležité rozlišovat mezi touto směsí a klasickým kolagenem živočišného původu.

Proč porovnávat kolageny Swedish Nutra podle složení?

U doplňků stravy je nejtransparentnějším způsobem porovnání podívat se na konkrétní a měřitelné údaje.

U produktů Swedish Nutra můžete porovnávat:

• množství kolagenu v doporučené denní dávce,
• zdroj kolagenu,
• hydrolyzovanou formu,
• obsah vitaminů,
• kyselinu hyaluronovou a další deklarované složky,
• doporučenou denní dávku.

Takové porovnání umožňuje vybrat produkt podle jeho skutečného složení bez připisování nepovolených zdravotních účinků jednotlivým výrobkům.

Nejčastější otázky o kolagenu

← Zpět do KINGRAY Akademie