Co je kolagen? Funkce a tvorba v těle | KINGRAY
info@kingray.skinfo@kingray.sk 00421 914 15 09 0900421 914 15 09 09
Vytvořit účet Zapomenuté heslo

Co je kolagen a jakou roli má v těle?

KINGRAY AKADEMIE · VZDĚLÁVACÍ ČLÁNEK · KOLAGEN

Co je kolagen a proč ho tělo potřebuje?

Kolagen je strukturní bílkovina, která tvoří oporu kůže, kostí, chrupavek, šlach a vazů. Tělo si jej vytváří samo z aminokyselin; k jeho tvorbě potřebuje také vitamin C.

Autor: Ing. František Kokoš

Aktualizováno:

Právě čtete: 01 · Co je kolagen?
Následuje 02 · Druhy kolagenu →

Přejít na obsah článku ↓

Obsah tohoto článkuKlikněte na část; dalším kliknutím ji zavřete.
01Co je kolagen?

Co je kolagen?

Kolagen je strukturní bílkovina, která pomáhá vytvářet pevnou oporu tkání. Je přirozenou součástí lidského těla. Název kolagen označuje skupinu příbuzných bílkovin s různým zastoupením v jednotlivých tkáních.

Jeho molekuly mají charakteristickou trojitou šroubovici. Zjednodušeně si ji můžeme představit jako tři vzájemně ovinutá vlákna. Toto uspořádání souvisí s mechanickými vlastnostmi kolagenu. [1]

Kolagenové vlákno – znázornění vláknité struktury kolagenu
Kolagenové vlákno. Kolagen tvoří vláknitou oporu kůže, šlach a dalších pojivových tkání.
V této části poznáte kolagen v těle. V průvodci kolagenem najdete rozdíly mezi mořským a hovězím zdrojem v části Druhy kolagenu a porovnání produktů v článku Kolagen na pleť.
02Kde se kolagen nachází?

Kde se kolagen nachází?

Kolagen se nachází ve více tkáních. Následující tabulka ukazuje jeho základní úlohu v jednotlivých tkáních. [1]

Kde se kolagen nachází a k čemu slouží
Tkáň Základní úloha kolagenu
Kůže Vytváří oporu tkáně a přispívá k její pevnosti.
Šlachy a vazy Pomáhá tkáním odolávat tahu a mechanické zátěži.
Kosti Tvoří bílkovinnou kostru, do níž se ukládají minerály.
Chrupavky Je součástí sítě, která spolu s dalšími složkami určuje mechanické vlastnosti chrupavky.

Podrobný přehled typů I, II a III najdete v další části: Druhy kolagenu →

03Jak si tělo tvoří vlastní kolagen?

Jak si tělo tvoří vlastní kolagen?

Kolagen vytvářejí buňky těla. Ve vazivových tkáních tuto úlohu plní například fibroblasty. Při tvorbě používají aminokyseliny; pro kolagen je typické vysoké zastoupení glycinu a prolinu.

Tvorba probíhá v několika krocích: vznikají bílkovinné řetězce, které se následně upravují a uspořádávají do struktur. K některým z těchto úprav je zapotřebí vitamin C. [1]

04Výživa a vitamin C

Výživa a vitamin C

Tvorba kolagenu souvisí s dostupností stavebních látek a potřebných živin. Bílkoviny ve stravě poskytují aminokyseliny; vitamin C hraje roli při samotné syntéze kolagenu. [1]

Lidské tělo si vitamin C nevytváří, proto jej musí přijímat. Jeho zdrojem jsou například paprika, kiwi, citrusové plody, jahody a brokolice. Pestrý výběr ovoce a zeleniny pomáhá zajistit jeho příjem. [2]

Podrobnosti o zdrojích a příjmu najdete v článku Vitamin C: účinky, zdroje a doplňování.

To, že vitamin C potřebujeme k tvorbě kolagenu, neznamená, že jeho vysoká dávka automaticky přinese více kolagenu nebo viditelně změní pokožku. Výsledkům výzkumu o pleti se věnuje článek Kolagen na pleť.
05Otázky a odpovědi

Otázky a odpovědi

Je kolagen bílkovina?

Ano. Je to strukturní bílkovina pojivových tkání. Více najdete v části Co je kolagen?

Je kolagen pouze v pokožce?

Ne. Nachází se také v kostech, chrupavkách, šlachách a dalších tkáních. Podívejte se na přehled jeho výskytu.

Vytváří si tělo kolagen samo?

Ano. Vlastní tvorbu zajišťují buňky těla. Postup stručně vysvětluje část Jak si tělo tvoří vlastní kolagen?

Je kolagen totéž co elastin nebo kyselina hyaluronová?

Ne. Jde o odlišné látky. Kolagen je bílkovina tvořící oporu tkání. Rozdíly vysvětlují samostatné články Co je elastin? a Co je kyselina hyaluronová?.

Kde najdu porovnání kolagenových doplňků?

Přejděte na Porovnání produktů s kolagenem. Pokud chcete rovnou vybírat pomocí karet, otevřete interaktivního poradce.

06Kde najdete klinické studie kolagenu?

Kde najdete klinické studie kolagenu?

Tento článek vysvětluje základní biologii kolagenu. Výsledky konkrétních klinických studií záměrně nerozepisujeme na více místech; najdete je v tematických článcích podle typu kolagenu a cíle výzkumu.

Proč je oddělujeme? Studie se liší použitým kolagenovým peptidem, dávkou, populací, uspořádáním i sledovanými výsledky. Výsledek jedné konkrétní receptury nebo suroviny proto nelze automaticky vztáhnout na každý kolagenový produkt.
Marine Collagen · studie pokožky

Ke Swedish Nutra Marine Collagen existují samostatné výzkumné podklady včetně přístrojového měření VISIA® a spotřebitelského sebehodnocení. Podrobný rozbor patří do článku Kolagen na pleť – co ukazují studie →.

Bovine Collagen · pokožka a klouby

Hydrolyzovaný hovězí kolagenový peptid byl zkoumán v randomizovaných, dvojitě zaslepených, placebem kontrolovaných studiích zaměřených na kůži a klouby. Samostatné zpracování najdete v části Hovězí kolagen pod lupou →.

Joint Collagen · klouby a fyzická funkce

Výzkum kloubů patří do samostatné části Akademie, aby se výsledky studií u osteoartrózy nemíchaly se studiemi pokožky. Pokračujte na Klouby a pohyb →.

07Zdroje k textu

Další téma · Druhy kolagenu

Druhy kolagenu: v čem se liší?

Rozlište zdroj kolagenu, jeho typ a způsob zpracování.

Přečíst druhou část průvodce →

%s ...
%s
%image %title %code %s
%s