Kokosový pudink s borůvkami

Potřebujeme:

  • 500 ml kokosového mléka bez cukru
  • 100G-200G Erythritol (v závislosti na tom, jak sladké se vám líbí)
  • 100 g kokosu
  • 2 polévkové lžíce másla
  • 2 polévkové lžíce rýžové mouky nebo rýžového škrobu
  • 2 polévkové lžíce tapioky

Všechno smíchejte a vařte, dokud nezhoustne.

Borůvky Jam:

  • Zmrazené nebo čerstvé borůvky
  • Erythritol
  • želé prášek

Všechno smíchejte a vařte, dokud nezhoustne.