🥬 KETO špenátový toast z mikrovlnky – rychlý recept

Rychlá, nízkosacharidová a chutná varianta toastu, kterou zvládnete během pár minut. Ideální na snídani nebo zdravou svačinu.

Ingredience

• 1 vejce
• 2 lžíce nasekaného čerstvého špenátu (nebo rozmrazeného a vymačkaného)
• 2 lžíce mandlové mouky (lze i kokosovou)
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• 1 lžíce strouhaného sýra (např. mozzarella nebo cheddar)

Postup

1. V misce rozšlehejte vejce.
2. Přidejte nasekaný špenát, mandlovou mouku, prášek do pečiva, sůl a sýr.
3. Dobře promíchejte a směs vlijte do menší misky nebo hrnečku vhodného do mikrovlnky.
4. Dejte do mikrovlnky na 2–3 minuty na plný výkon.
5. Hotový „toast“ vyklopte, nakrájejte a můžete podávat – třeba s avokádem nebo plátkem šunky.

Tip

Pro křupavější verzi můžete toast po vyjmutí z mikrovlnky krátce opéct na pánvi nebo v toustovači.

Video recept