Domácí nízkosacharidový chléb (recept)

Ingredience

• hotová směs na pečení chleba (nízkosacharidová, dle výběru)
• 300 ml horké vody
• 1 lžíce octa nebo citronové šťávy
• 70 g kokosového nebo olivového oleje
• 4 vejce

Postup

1. Předehřejte troubu na 190 °C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Smíchejte olej s horkou vodou dohladka (nejlépe mixérem).
3. Přidejte směs na pečení chleba a míchejte na nízkých otáčkách.
4. Zašlehejte vejce a znovu promíchejte.
5. Těsto nechte 10 minut odstát, aby zhoustlo. Poté přidejte ocet nebo citronovou šťávu a promíchejte.
6. Vytvarujte bochník vysoký asi 5 cm, nahoře udělejte několik zářezů.
7. Přeneste na plech a pečte 50–55 minut. Pro rovnoměrné propečení je vhodné použít ventilátor.
8. Na konci zkontrolujte špejlí, zda je chléb upečený i uvnitř.
9. Nechte vychladnout a poté nakrájejte.

Tip na podávání

Chléb chutná výborně s máslem, pomazánkami nebo čerstvou zeleninou.